En el mundo de la gastronomía, la experiencia lo es todo. Un plato delicioso, un servicio impecable y un ambiente acogedor son los ingredientes esenciales para conquistar a los comensales más exigentes. Pero, ¿sabías que el mobiliario de tu restaurante también juega un papel muy importante en la creación de esa experiencia que busca tu cliente?
El mobiliario para restaurantes no es solo cuestión de estética, es sin duda una herramienta estratégica que puede potenciar tu marca, mejorar la comodidad de los comensales y aumentar la rentabilidad de tu negocio.
Existen muchas opciones en el mercado con diferentes estilos, materiales, precios y funcionalidades.
¿Cómo saber cuál es el mejor mobiliario para un restaurante? Aquí te contamos aspectos claves que debes tener en cuenta.
¡Definir el estilo y concepto es lo principal!
Antes de empezar a buscar muebles, es importante que tengas claro el estilo y concepto del restaurante. ¿Es un lugar elegante, informal o campestre? ¿Quieres un espacio rústico y acogedor? ¿Quizás sea un restaurante moderno y minimalista?
Una vez esté definido el estilo, podrás elegir muebles que se complementen y armonicen con el ambiente que deseas crear.
Si comer es un gran plan ¿imaginate comer muy cómodo?
Tus clientes pasan gran parte del tiempo sentados en tu restaurante, por lo que es esencial elegir muebles cómodos y ergonómicos.
Las sillas deben tener un buen soporte para la espalda y las mesas deben ser de la altura adecuada para que los comensales puedan comer sin dificultad.
Ana Medina, directora de producto en la reconocida empresa Industrias Cruz MR dice:
“Las sillas para restaurante deben cumplir con tres premisas: diseño, ergonomía y soporte de peso. Es ideal que tengan una resistencia de 100 kg a 120 kg para asegurar que todos los usuarios y clientes se sientan cómodos durante su estancia, permitiéndoles así disfrutar plenamente de su plato.
Por otro lado, las mesas deben ser lo suficientemente espaciosas para acomodar platos y utensilios, pero también deben facilitar la conversación y la interacción entre los comensales. Por ello, es ideal adquirir mesas con superficies a partir de 60 cm a 120 cm para optimizar el espacio.
Además, sugerimos para restaurantes muebles como booths, mostradores de recepción, racks o estantes y divisiones decorativas, entre otros. Estos elementos adicionales no solo mejoran la funcionalidad del espacio, sino que también contribuyen a crear un ambiente acogedor y bien organizado, mejorando así la experiencia y comodidad del cliente.”
¡Lo barato sale caro! Invierte en la calidad
El mobiliario para restaurantes es una inversión a largo plazo, por lo que es importante elegir muebles de calidad que duren muchos años.
Ten siempre en cuenta que las sillas, mesas y demás muebles de tu restaurante están expuestos a uso constante, así que es importante elegir materiales duraderos y de excelente calidad.
Los muebles baratos, por lo general son de baja calidad y no tienen garantía de respaldo. Dice Ana:
“El diseño y la calidad de los muebles no solo reflejan la identidad del restaurante, sino que también influyen en la percepción de la calidad del servicio y la experiencia gastronómica.
Una excelente alternativa para mesas son las tapas o superficies fabricadas en maderas compactas laminadas y superficies sólidas como el Corian, que permiten una gran personalización en diseño y acabados.
Estas superficies pueden combinarse con estructuras metálicas de Cold Rolled o acero inoxidable, ofreciendo una durabilidad y estética superiores. Respecto a las sillas, es recomendable optar por diseños elaborados en polipropileno, tapizados o maderas. Las sillas de polipropileno son duraderas, fáciles de limpiar y adecuadas para diversos ambientes, tanto interiores como exteriores.
Las sillas tapizadas ofrecen mayor confort y una estética más elegante, ideales para espacios como salas de estar o comedores formales. Por su parte, las sillas de madera aportan calidez y un toque natural a la decoración, siendo perfectas para ambientes rústicos o tradicionales”.
Dos cabezas piensan mejor que una, busca asesoría de expertos
Con tantas opciones disponibles en el mercado, es fácil sentirse perdido sin saber por dónde empezar, hoy hay muchas fuentes de inspiración como blogs especializados, revistas o sitios web como: Pinterest, Proyectos de muebles a la medida MR, Google, y otros más.
Sin embargo, tanta información también puede llenarte de dudas así que la recomendación es consultar con un experto en el diseño de espacios comerciales.
Con la ayuda de este profesional podrás definir el estilo, contemplar las opciones para que los muebles también sean funcionales, recibir recomendaciones de proveedores y materiales, tener más referentes y ser acompañado durante el proceso de selección de proveedor, compra e instalación de los muebles.
Recuerda que lo más importante es elegir el mobiliario que se adapte a tus necesidades, presupuesto y estilo.
No te dejes llevar por las tendencias pasajeras, busca muebles que sean duraderos, funcionales y que ayuden a crear una experiencia gastronómica inolvidable para tus clientes.
