Conoce aquí 5 métricas clave que debes revisar semanalmente para optimizar la rentabilidad y el éxito de su negocio gastronómico. Si no mides, no mejoras.  En un mercado donde los costos suben y la competencia es feroz, hay métricas o KPIS que no pueden esperar...

Aumenta tu facturación con estrategias sutiles y efectivas. Descubre cómo optimizar tu menú y servicio para vender sin vender. Todo empieza con una botella en la mesa Es viernes por la noche en un steakhouse. Un grupo de amigos llega, se instala en una mesa amplia y,...

Descubre estrategias financieras clave para mantener tu restaurante rentable y asegurar su éxito a largo plazo. Mantener un restaurante a flote no solo requiere pasión por la gastronomía, sino una sólida estrategia financiera. Cada decisión, desde el menú hasta las...

Protege tu restaurante de robos y fraudes internos. Descubre cómo fortalecer la seguridad y prevenir riesgos con estos consejos clave. Si crees que los robos solo vienen de afuera, estás dejando abierta la puerta a uno de los problemas más silenciosos —y costosos— en...

Si las aerolíneas llenan vuelos y los hoteles ocupan cada habitación ajustando sus precios según la demanda, ¿por qué no aplicarlo en tu restaurante? No estamos hablando de descuentos caóticos, sino de una estrategia inteligente que puede hacerte ganar más, a...

Cada cáscara y cada hueso, pueden ser una oportunidad. Convierte los Residuos de Cocina en Nuevas Fuentes de Ingresos En las cocinas bulliciosas de los restaurantes, donde el aroma del ajo frito y las salsas inundan el aire, hay un rincón que, en silencio, acumula lo...

Aprende cuándo aumentar los precios de un menú según costos, competencia y demanda para asegurar el éxito de tu restaurante. En la industria gastronómica, mantener actualizados los precios en el menú de un restaurante es fundamental para garantizar el éxito a largo...

Aprovecha el potencial del Día de San Valentín en tu negocio gastronómico Según la Data obtenida de más de 1400 restaurantes Toteat en Chile, el 14 de febrero es el día de mayor venta promedio en la industria gastronómica. Por eso, como dueño de un restaurante, esta...

Es un tema contingente y no podemos quedarnos fuera! Aquí te contamos sobre cómo el IPC y la inflación afecta a los restauranteros 🧑‍🍳Para entrar en este tema, debemos tener claro qué es, cómo se mide y en qué nos afecta.  No te preocupes que te lo explicamos con...