Las imágenes no solo abren el apetito, también hacen sonar la caja registradora. Conoce acerca del Food Photography y vende más. — “¿Qué cenamos hoy?” — “No sé… déjame ver.” Deslizan por la pantalla, revisando opciones. De repente, uno de los platillos aparece...

En un rincón vibrante del corredor gastronómico más prometedor de la Ciudad de México, se cocina algo extraordinario. No es sólo el crujido perfecto de un pollo frito coreano, sino el zumbido suave y preciso de la tecnología que lo hace posible. En Liverpool 41,...

¿Qué tienen en común un restaurante virtual en el Metaverso, la tecnología blockchain y tu plato favorito? ¡Más de lo que imaginas!  El “Delivery 3.0” ya está ocurriendo en países como Estados Unidos, Canadá y partes de Europa, y pronto se extenderá a más...

Descubre las principales tendencias gastronómicas del segundo semestre de 2024 que marcarán el rumbo de la alta cocina y los restaurantes en América Latina Lo que va del segundo semestre del 2024 se ha visto como una temporalidad llena de oportunidades para explorar...

Escrito por Juana Díaz, Customer Engagement Specialist de Toteat Adaptándonos juntos a la Nueva Ley de Plásticos: Guía práctica para Restaurantes en Latinoamérica En la cruzada global contra la contaminación por plásticos, Latinoamérica no se queda atrás. Países como...