Tu menú tiene que ser como un vendedor silencioso en donde cada palabra, cada imagen y cada distribución hace parte “de la magia” que motiva al cliente para que tome la decisión de compra. Esto no es magia, es ciencia: es la psicología del menú, una herramienta...
Descubre estrategias financieras clave para mantener tu restaurante rentable y asegurar su éxito a largo plazo. Mantener un restaurante a flote no solo requiere pasión por la gastronomía, sino una sólida estrategia financiera. Cada decisión, desde el menú hasta las...
La analítica avanzada es clave para optimizar tu restaurante. Aprende a aprovechar datos para mejorar operaciones y aumentar ingresos. Cada día abren nuevos negocios, las preferencias del cliente cambian y los márgenes siguen apretados. Lo que antes se manejaba con...
Protege tu restaurante de robos y fraudes internos. Descubre cómo fortalecer la seguridad y prevenir riesgos con estos consejos clave. Si crees que los robos solo vienen de afuera, estás dejando abierta la puerta a uno de los problemas más silenciosos —y costosos— en...
Si las aerolíneas llenan vuelos y los hoteles ocupan cada habitación ajustando sus precios según la demanda, ¿por qué no aplicarlo en tu restaurante? No estamos hablando de descuentos caóticos, sino de una estrategia inteligente que puede hacerte ganar más, a...
Descubrí el paso a paso para abrir un restaurante en Argentina. Desde la inversión inicial hasta la digitalización, todo aquí. Si estás pensando en abrir tu propio local, te damos una guía clara y directa para llevar tu idea al siguiente nivel. Desde los trámites...
Navidad está a la vuelta de la esquina, y para los restaurantes, no solo significa la llegada de cenas familiares y eventos corporativos. La temporada navideña es también una oportunidad de oro para crear ese “efecto wow” en tu local. Sí, ese que hace que los...
Cuando llega el fin de año, los restaurantes se llenan de vida: compañeros de oficina celebrando, grupos de amigos brindando, colegas de hobbies cerrando el año y hasta cenas navideñas anticipadas. Desde noviembre y, sobre todo, en diciembre, la tendencia de organizar...
¡Ah, Halloween! Esa época del año en que lo espeluznante se vuelve divertido, lo aterrador es adorable y tu restaurante tiene la oportunidad perfecta para brillar entre las sombras (literalmente). Si piensas que Halloween es solo para niños pidiendo dulces, estás a...
Por: Trinidad Hagemann Chief de Marketing de Toteat Descubre series y películas que inspiran a chefs y restauranteros. Ideal para motivar y aprender sobre el apasionante mundo gastronómico. Cuando tienes el control de tu restaurante, como los clientes de Toteat,...
Por: Trinidad Hagemann Chief de Marketing de Toteat ¿Qué buscan los críticos gastronómicos más exigentes? Conoce los secretos para cautivar sus paladares y conseguir las mejores reseñas. La puerta del restaurante se abre lentamente. Entra un hombre, no cualquiera:...
Las imágenes no solo abren el apetito, también hacen sonar la caja registradora. Conoce acerca del Food Photography y vende más. — “¿Qué cenamos hoy?” — “No sé… déjame ver.” Deslizan por la pantalla, revisando opciones. De repente, uno de los platillos aparece...
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