Sin duda el rubro del canal HORECA ha sido uno de los grande afectados por el Coronavirus este último año. A pocos días de cumplir un año desde el “encierro” en nuestro país, podemos…
Categoría: Tendencias Restauranteras
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Aprende a redactar un menú poderoso para tu restaurante
Mejora la reputación de tu local con buenas descripciones. Muchos restaurantes piensan en el menú como una herramienta meramente informativa y lo redactan como una lista de ingredientes sin vida. Para el ingeniero de…
Tips para evitar el desperdicio de comida en restaurantes y cafeterías
¿Sabías que el mundo se desperdicia un tercio de la producción de alimentos destinado al consumo humano? El desperdicio de comida en los restaurantes, bares y cafeterías es un problema que resulta perjudicial en…
¿Cómo impactará la Inteligencia Artificial en los restaurantes?
¿Será cierto que los robots reemplazarán a los trabajadores de los restaurantes? Mucho se ha hablado de que en el futuro gracias a la Inteligencia Artificial o aprendizaje automático, los robots realizarán trabajos que…
Calendario Gastronómico Foodnology 2019
Calendario gastronomico 2019 Por segundo año consecutivo hemos diseñado para todos los restauranteros el Calendario Gastronómico Foodnology 2019, para que conozcan con antelación todas las fechas importantes de la gastronomía. Con esta herramienta podrás…
Estrategias de marketing para restaurantes en diciembre
Actividades para que todos se sientan como en casa. Ya que estamos comenzando diciembre, seguramente te estarás preguntando ¿Qué estrategias de marketing puedes usar para atraer clientes? Según una encuesta realizada por El Tenedor,…
Te revelamos los desafíos digitales en restaurantes. Resumen 2018
Todos los años la industria restaurantera se ve obligada a sumarse a los cambios tecnológicos para superar los desafíos que van surgiendo en el sector. Con tanta información en Internet a veces es difícil…
¿Cómo atraer al cliente objetivo de tu restaurante?
Personaliza la experiencia de tus comensales. Si estás en la dirección de un restaurante es importante que te tomes la tarea de identificar, atraer y convencer a las personas para que entren a tu…
¡Se viene el verano! Aprovecha la temporada e incluye comida sana en tu menú
Diseña platos orientados a la salud. Si has pensando que tu restaurante o cafetería necesita un cambio, incursionar en el mundo de la comida sana es una excelente opción, no solo porque se viene…
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